ブログ 2013.07.25

ニーハオnotes


お天気がよくて、空が青く、夏を感じさせる中、嘉定区にある「ハウス食品さん」の工場へ打ち合わせに行ってまいりましたrun

photo:04

中に入るとロビーには、ここの工場で作られているカレールーがたくさんショーウインドーに飾ってありましたeye
photo:11

スリッパに履き替えて、2階へあがり、工場を見学させていただきました

まずは、一番元となるスパイス・・・数々のスパイスが頭の形に並べられている写真ですねcamera

photo:02

実際のスパイスも標本のように並べられていましたflairこれらが粉末になり、混ぜ合わさってカレールーになっているんですね・・・

中国のカレールーには、八角が入っていて、中国の人の味に合わせて作られているのだとか・・・


photo:03

製造工程1 粉を加熱しながら、混ぜる
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製造工程2 パッキング
こちらは、大きなパッキングマシーンpresent

photo:06

製造工程3 パッキングされたカレールーを冷やします


品質管理も忘れていませんよ

入口のある1階横には、品質を管理しているお部屋がありましたgood

photo:07

この工場では、こちらのカレーを作っているそうですnotes

一番左にある巨大なルーは業務用で、家庭用の10倍で1kgのパッケージとなってました。

何人分できるんだろう・・・sweat01


photo:10

皆様のお越しをお待ちしておりますnotesぜひ、パンダカレー作りに来てくださいflair


photo:08

ハウス食品、蛯原様(右)、藩様(左)、ありがとうございましたhappy01

******************
今、HISでは「夏の特別企画 ハウス食品工場見学&ぶどう狩り日帰りツアー」の参加者を募集sign018/3.17は催行決定

ツアーにご参加のお子様には・・・うれしいプレゼントもご用意

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photo:09

ふー

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中華もいいけど、たまには違った料理を食す。本場カレー、インド料理。

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