テーマ： シンガポールの美食・グルメ
昨日の新聞で見つけたこんな記事
シンガポールの台所ホーカーズにも新しい波？
オヤジ＆マダムの店にも若者たちの店が誕生
それも日本のラーメンを愛するシンガポーリアン
場所はMaxwell Food Centre
チキンライスの天天で有名なこのフードコートに
そのお店 巨富（Jefu)はありました
マイケル・ジャクソンのようなこの若者
この日はいないのかな？と思ったら
バナナを食べながらふらりと現れた180cmオーバーの大男
新聞見たよ と話すとかなり嬉しい様子で
ラーメン愛を熱く語ってくれましたが
熱く語りすぎて
作っているのはお母さん？
とどまることを知らぬラーメン愛
彼はアーティストなので創作活動に忙しいときは
お店に立てないのだとか
そんなことも話している間に
お母さんと
お父さんがラーメンを黙々と作ってました
こだわりのとんこつとチャーシュー
チャーシュー麺 ７．５ドル
日本のラーメン屋の約半額
気になる味は？
うまい
しっかりとんこつしています
その辺のなんちゃってラーメンよりも断然美味いのは
彼のラーメン愛とアーティストゆえのこだわりから
ピカピカに磨かれて
ところどころにセンスを感じさせる
小物やアレンジが効いた店内
ホーカーズなのでエアコンはありませんが
昼間っから酒盛り中の人々も
この料金でこの味
オフィスから歩いて5分くらいだし足げに通って
こんなサイドメニューも楽しもうと思います
HISシンガポール支店 古賀
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投稿： ゆうか♡ -2014年5月 3日 (土) 00時43分
■記事読ませてもらいました☆ゆうか❤といいます(^^)
読ませていだきました^^ 素敵な記事を書かれてるんですね☆ お互い更新がんばりましょう^^また遊びに来てもいいですかー？？
