テーマ： シンガポールの美食・グルメ
シンガポールで食べた北インドカレー
やっぱり味と料金は比例するものだと痛感
それがThe Shoppes at Marina Bay Sandsにある
Punjab Grill
悪趣味すれすれの
ここまでやるか？というほどギンギラギンな店内
インドだなぁ
インドのデリーでも何度か食べたことがありますが
料理が出てくる前に
スタッフからしてもうすでにインド
懐かしさがこみ上げてくるつきだし
まるで昨日のことように思い出せる
サケットシティウォークのPunjab Grill
一気にインドにタイムスリップなシシカバブ
コレコレ このパンチが効いたスパイス
一切手抜きなし インドの味そのまんま
バターチキンカレー
トマトの酸味とバターのコク
そしてビリっと引き締めてくれるスパイスの三位一体
ライスでも食べたいけど
ナンとも食べたい
シンガポールなのでもちろん料金は高いですが
さらりとヘルシーな南インドカレーはリトルインディアですが
北インドの肉系＆どろりとグレービーなカレーが食べたくなったら
リトルインディアではなくPunjab Grillです
サービスも文句なし
というかデリーの話ばかりしていましたが
久しぶりに本当に美味いインドカレーを食べました
おまけ】
デリーから来ているマネージャーとの会話
「旦那 デリーの あの冬が恋しくないですか？」
分かる分かる その気持ち
HISシンガポール支店 古賀
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投稿： hagihagi -2014年9月26日 (金) 03時39分
■ホームシック？
美味しそうなソースのかかったかバブといい、濃厚そうなカレーといい、チャトニといい、全てが高級感溢れていてとても美味しそうです！シンガポールに行く機会があれば是非食べたいです！！そこの従業員さんとの会話、やはり古賀さんはインド人だなぁ～。とかいう私もインドへまた行きたい、、住まいは日本ですが、帰りたい！という気持ちになります。
