テーマ： シンガポールの美食・グルメ
チャイナタウンのすぐ近く
Keong Saik 通りは
日中はこんな感じに
夕暮れはこんな感じで
夜はこんな感じの写真が撮れる
ブティックホテルが立ち並び
レストランやバーが多いちょっとお洒落な地区です
昔ながらのレストランがあった建物が
外観はそのままに 少し綺麗にペイントして
しかし中はお洒落なレストランに生まれ変わり
Potato Head Folkという会社が
3フロアにそれぞれ違うレストランを作り
独特の美学というか
ぶっ飛んだセンスというか
よく分かりませんが
ハンバーガーには本気です
しかし１個20ドルと
サイズは決して大きくないのに高いのですが
確かに味はよし
しっかり手作りなので出てくるまで少し時間がかかります
音楽もガンガンに鳴り響く独特な世界ですが
子供連れでもベビーチェアも用意してしっかり対応してくれて
スタッフのサービスも良いです
屋上はルーフトップバーになっていて
バックパッカーな白人たちや
若い今どきシンガポーリアンたちで人気の店内
時にはこんなシンガポールも楽しいものです
もともとこのレトロな建物にあったレストランは
少し離れた場所に移動して営業中なので
こちらも今度試してみたいと思います
HISシンガポール支店 古賀
