テーマ： シンガポールのホテル
ラッフルズホテルに泊まって
忘れてはならないのはアフタヌーンティー
ご宿泊のお客様でなくても楽しめるのですが
宿泊されるのであれば
「そろそろお腹がすかないかね？」
「お腹すいた お腹すいた」
「分かった分かった 静かにしたまえ」
「ケーキ ケーキ 紅茶 紅茶 包（パオ）包（パオ）」
「分かった分かった お上品にだよ」
「こらこら どこへ行く？」
走りたい気持ちも良く分かるのは
実は家族連れが多いラッフルズ
なんとなくご年配のお2人様や
ハネムーナーが多いイメージでしたが
これは泊まってみて感じた新しい発見です
さてアフタヌーンティー
3段トレイには
英国風フィンガーサンドウィッチ
英国風ケーキ
上から食べるもよし 下から食べるもよし
食べたいものから食べるもよし（きっとこれが正解）
真ん中から行く図
ラッフルズのポイントとしては
英国なハイティーなのでスコーンはお約束
タルトや暖かいデザート トロピカルフルーツ
そして中華な飲茶も食べられます
チャーシュー饅（チキン）
ハイティーというかもはやランチ
特にシュウマイ（右）はチキンと海老のミックスで
クロックムッシュ（左）もお見逃しなく
粒マスタードのパンチが効いた
どちらも一口サイズなので
気がつけば10個くらい食べていました
そしてそしてチキンカレーパフ
これもシンガポールならではのアイテムですが
サクサクな食感の後にやってくるスパイシーなカレー
ハープの生演奏もあり
星の数ほどあるシンガポールのアフタヌーンティー＆ハイティーですが
この空間でのこの時間
まさにラッフルズだけのオンリーワンな体験です
いろいろ食べたお口直しは
ラッフルズブレンドの紅茶
お後がよろしいようで
つづく
HISシンガポール支店 古賀
※ハイティーの作法は下の段から
というコメントをいただきましたが
ラッフルズホテルもリッツカールトンもフラートンも
どのホテルも「特にルールはありません お好きなように楽しんでください」
とのことです。バイキングメニューやおかわりもできるハイティーもあるため
厳密に作法どおりというわけではありませんし、作法どおりでなくても
ホテルスタッフは誰も咎めることはありませんのでカジュアルにお楽しみ下さい。
H.I.S.もお客様が楽しんでいただくことを望んでおります。
