テーマ： シンガポールの美食・グルメ
中国よりも中国らしい？
シンガポールなのにシンガポールらしくない？
独特な雰囲気のゲイラン地区ですが
美味い中華料理が食べられるエリアでもあり
えっ こんなところで食べるの？
はい 食べている人や混み具合を見れば
美味いかどうか？はなんとなく分かります
勘です
というわけで怪しい中華料理屋に潜入
その名も Good BBQ 好再来
自分で自分のことをGoodなんて言い切ってしまうなんて
本当なのか？ハッタリなのか？のどちらかですが
厳密にはGood Come Back BBQ
また再来したいほど美味いお店なのか？
メニューは中国語表記のみ
となりのテーブルでは坊主頭の強面が2人
昼間っからビールを何本も飲んで
真っ赤な顔して据わった目で何やら商談中
テーブルの上にはおもむろにニンニク
無料なのか？ このままポリポリ食べるのか？
むむむ
こんなところで食べているなんて
まわりは男たちばかり
その中に家族3人で仲良く昼食
豊富な種類の串焼き
1本S$1もしない安さと美味さが魅力
一体どんなシェフが作っているのか？
噛みごたえたっぷりのジャージャー麺も秀逸
四季豆は
かなりワイルドなルックスですが
食べ始めると止まらない美味さ
見た目ほど辛くはありませんが
皿に残るのは大量の唐辛子
チャイナタウンよりもディープなシンガポールの中国
明るいうちにいろいろ食べ歩いてみたいと思います
HISシンガポール支店 古賀
