テーマ： シンガポールの美食・グルメ
3つ目の厳選レストランはピーチブロッサム
詳細はコチラ
http://tour.his-j.com/trip/ciao/voyage/02A_10/TC-FSN1301-FB715/____1?lcid=sel
マリーナ地区のデラックスホテル
マリーナ・マンダリンにあるレストランで
席によってはマリーナベイサンズが見えるのが特徴
料理は他の２つのレストランに比べて独創的
見よ このシェフのザ・職人という眼差しを
「俺も写真撮っておこうかな？」
という強面なのにお茶目な一面も
デザートではドライアイスを使った
こんな演出も
前菜
酔っ払いチキンときのこの寄せ集め
そして揚げた魚の３つ
魚の浮き袋のスープ
アーモンドを使っているちょっと不思議な味ですが
とても飲みやすく浮き袋のコリコリした食感も◎
野菜
しゃきっとした食感のカイランです
炒飯
貝柱と蟹、魚の卵とマッシュルームという贅沢な一品
豚肉
秘伝のソースを使った黒豚
デザート
すっきりさっぱりな青リンゴのジェリー
個人的には３つのレストランの中で一番好きです
この冬は
ぜひHISのパッケージツアーで
実質夕食が1回無料 それも厳選レストランからチョイス
シンガポール観光局とのタイアップ企画
この機会をお見逃しなく
HISシンガポール支店 古賀
