テーマ： シンガポールの美食・グルメ
チェリーガーデンにつづく2つ目の厳選レストラン
詳細はコチラ
http://tour.his-j.com/trip/ciao/voyage/02A_10/TC-FSN1301-FB715/____1?lcid=sel
グッドウッドパークホテル内のミンジャンです
こちらも広東料理ですが
四川料理のエッセンスも取り入れた料理で
とにかく万人受けする食べやすさが魅力的
シェフもとても気さく
日本人駐在員にも人気で
シンガポールで知らない人はいない認知度
スープ
フカヒレと蟹そして貝柱という豪華さ
あわび
マッシュルームと季節の野菜を添えて
魚
蒸したすずきに大豆を振りかけて
海老
わさびマヨネーズとアーモンドフレークという意欲作
豚肉
黒豚カツレツですがそれを中華風に
麺
ニラとふくろたけのイーフー麺
デザート
マンゴサゴ
マンゴプリンとは違いますがこれはこれで美味しくてオススメ
たっぷり7品 それも贅沢な食材も多くて堪能
オーチャードの立地なので
ショッピングを兼ねての訪問もオススメです
HISシンガポール支店 古賀
