テーマ： グルメ ルアンパバーン
ラオスに来たら是非食べていただきたいものが、お粥です。
旅先でおかゆ？と思うなかれ、ラオスのお粥は、本当においしいです！
というのも、ラオスでは大きな寸胴に、鶏を丸ごと入れてダシを取っているので、ダシのうまみがすごいのです！
シンプル イズ ザ ベスト！
まずはそのまま一口。ほぁ～っと、ほっとする味です。
鶏の出汁が存分にでています。
次に上に乗っているねぎやガーリックをまぜて、最後にレモンを少ししぼって食べると、また違った味わいが楽しめます。
揚げパンがおいてあることが多く、一緒にひたして食べるとうまいです。
味付けたまごが入っているお店や、生卵を落としてくれるなど、お店によってオプションが違うので、その都度確認してみましょう。
お昼に食べれるところはほとんどなく、ルアンパバーンは基本的に朝だけ。ビエンチャンは一部夜に営業している店もあります。
朝のスタートにも最適なのですが、夜飲んだ後の〆にもまた格別なおいしさ。はぁ～体に優しいもの食べてる～としみじみ感じます。
こんな感じで、名前も看板もない店が多いです。
目印は、大きい寸胴の鍋。ちょっと覗いて、白いお米からもうもうと湯気が上がっていたらお粥です。
ルアンパバーンは8,000キープ、ビエンチャンは10,000キープ前後で食べれる店が多いです（約100円～130円程）。
是非ラオスでおいしいお粥、召し上がってみてくださいね。
ルアンパバーン支店佐藤
旅先でおかゆ？と思うなかれ、ラオスのお粥は、本当においしいです！
というのも、ラオスでは大きな寸胴に、鶏を丸ごと入れてダシを取っているので、ダシのうまみがすごいのです！
シンプル イズ ザ ベスト！
まずはそのまま一口。ほぁ～っと、ほっとする味です。
鶏の出汁が存分にでています。
次に上に乗っているねぎやガーリックをまぜて、最後にレモンを少ししぼって食べると、また違った味わいが楽しめます。
揚げパンがおいてあることが多く、一緒にひたして食べるとうまいです。
味付けたまごが入っているお店や、生卵を落としてくれるなど、お店によってオプションが違うので、その都度確認してみましょう。
お昼に食べれるところはほとんどなく、ルアンパバーンは基本的に朝だけ。ビエンチャンは一部夜に営業している店もあります。
朝のスタートにも最適なのですが、夜飲んだ後の〆にもまた格別なおいしさ。はぁ～体に優しいもの食べてる～としみじみ感じます。
こんな感じで、名前も看板もない店が多いです。
目印は、大きい寸胴の鍋。ちょっと覗いて、白いお米からもうもうと湯気が上がっていたらお粥です。
ルアンパバーンは8,000キープ、ビエンチャンは10,000キープ前後で食べれる店が多いです（約100円～130円程）。
是非ラオスでおいしいお粥、召し上がってみてくださいね。
ルアンパバーン支店佐藤
