テーマ： ラオス 日々の出来事!!
サバイディ
最近は雨も多くなり涼しくなってきましたが、、、少し前は本当に暑かったです
日中だと38度以上になることも
体感温度はそれ以上
なんとなく食欲も失せてきて、食べたいものが思いつかなかったり
日本だったら冷たい蕎麦や素麺が食べたいところなのですが…
そんなときによく食べているのが、
マンゴーに唐辛子と塩の組み合わせ
マンゴーと言えば、日本でも大人気の甘いフルーツ
イメージは黄色く熟れたマンゴーですよね
※写真はJOMAのマンゴーチーズケーキ
この甘いマンゴーに塩？！スイカに塩をかけるような感じ？？
昼間チリンチリンという音が聞こえてきたら、フルーツ売りのおじさんかも
こんな風にバイクや自転車にガラスケースを付けて売り歩いてます
スイカやパイナップルもありますよ
左から二番目がマンゴーです
あれ、色が黄色じゃない…
これはまだ熟していない、緑色のマンゴー
皮を剥いて、塩と唐辛子で食べるのがラオスでは定番なんです
お値段ひとつ5,000キープ（約65円）
その場で切り分け、調味料を付けてくれます
この入れ物の調味料、塩、砂糖、唐辛子、味の素など絶妙に混ざり合ってハマる味
最初はフルーツに唐辛子と思っていたのですが、、今ではすっかり私の定番です
酸っぱいマンゴーがさっぱりして、不思議とたくさん食べてしまう
これなら食欲がないときでも、ぺロリと食べられちゃいます
バスターミナルではパック入りのものも売ってました
このマンゴーはちょっと熟れてて少し甘いです
でも唐辛子！笑
甘いマンゴーのイメージが強い日本人には馴染みがないですが、
食べてみると意外といけますよ
街中で見かけたらぜひ試してみてください
ビエンチャン支店大嶋
