グルメ ルアンパバーン
2014.07.30
サバイディー東南アジアに旅行に来て、
レストランでよく見るメニューの一つに
お馴染みのチャーハンがありますよね
ラオス語では
カオパット。
ラオスっ子も私もカオパットはだーいすき!
でも、定番だからこそ、美味しいものが食べたい
と、日々思っていたところ
「カオパットならあそこがおすすめだねえ」という話を聞きました。
あそことは、ここ
Tree Sweet Tamarind Restaurant
このブログでも一度紹介されていますね!
【ルアンパバーン】川沿いの安くてうまいラオス料理
カン川沿いにたつ静かなレストランに着くや否や
お姉さんにカオパット(豚肉)を注文する賑やかな私・・・
早く食べたいなあ
とワクワクしつつ、カン川を眺めて気分はゆったり
待つこと五分、
カオパットが運ばれてきました
一見普通のカオパット。
果たしてそのお味は!?
パクパクいけます。
スプーンの動きが止まりません!
ラオスでは唐辛子を使った辛いカオパットに出会ったり
油多めで完食にたどり着かないカオパットに出会ったりしましたが
ここのカオパットは、ご飯が程よくパラパラ
味付けも濃すぎず、薄すぎず
野菜と卵も入っていて、彩りもよし
豚肉も大きめにカットしてあるので
お肉もしっかり味わえます
ラオス・お母さんの味!
(と、勝手に思ってみました)
このレストランには
ほかにも美味しいラオス料理がたくさん!
こちらは大人気の鍋料理。
定番のラオス家庭料理もありますよ
雰囲気がド・ローカルなので入店時は
ドキドキするかもしれませんが、お店に入れば
店員さんが温かく迎えてくれますよ
ラオス料理が食べたくなった時はぜひ!
美味しいカオパットでお腹も心も満たしてくださいね
ルアンパバーン支店 しんかい