テーマ： ラオス料理
サバイディー
さて今日ご紹介するのは、ジューン・ルーク・シーンです
ジューン:揚げる
ルーク・シーン:肉団子
つまり、揚げられた肉団子ってことですね
ケースの中には、肉団子や魚のつみれなどがたくさんはいっています
まずはその中から食べたいものを選び、注文
次におばちゃんがその選んだ具財を食べやすい大きさに切って、、、サッと油で揚げてくれます
最後に軽く油で揚げたら、お皿に盛ってタレをかけます
↑このタレは甘めですこしトローっとしてます
↑これは少し辛めです 先ほどの甘めのタレの上からかけます
出来上がりはこんな感じ
野菜とパクチー＆辛いやつもかけたジューン・ルーク・シーン、とシンプルな甘いたれだけのジューン・ルーク・シーンです
これ、ほんっとうにおいしい
何回も食べたくなる味です
今回は購入してませんが、ジューン・ルーク・シーンだけでなく、ターム・カオ・プンというパパイアサラダとカオプン（日本のそうめんのような麺）を混ぜた料理も買うことができます
今回はHISビエンチャン支店の前に売りにきていた屋台で買って食べましたが、他のところでも売っている屋台はたくさんあります！
ラオスを訪れ、この店を見つけた際には、是非是非！！！ジューン・ルーク・シーンとターム・カオ・プンを食べてみてください
ビエンチャン支店 山本
