テーマ： グルメ ビエンチャン
サバイディ
ラオスのピザは意外にもレベルが高くて美味しい
ということで、今までもこのブログでは数々の人気店を紹介してきました
そしてまたひとつ、人気店の仲間入りを果たしたお店がビエンチャンに
それがこちら「PDR Pizza da Roby」です
お店のオーナーがRobyさんなのでしょうか？確認できず・・・
店名の「PDR」ですが、ラオスの正式名称を英語表記にする場合、
P.D.R.＝People's Democratic Republic とよく略しますので、
そこから名前をとってきたようです
場所は比較的市内中心に近く、老舗ライブハウス「ウィンドウェスト」裏の
路地を真っ直ぐ進んでいくと、ゲストハウスが数軒並ぶエリアにあります
イチオシのピザはメニューの種類こそ少ないですが、
お薦めの”UP TO YOU”というメニューでは、
好きなトッピング4種類を組み合わせられます
トッピングのリストは小さな黒板に
4種類じゃ足りない！という方は、追加代金で更にトッピングも可能
今回はベーコン、オニオン、ツナ、マッシュルームと
ベーシックな組み合わせで選んでみました
生地は程よい厚みがあり、人気ぶりも納得の美味しさです
そしてこの自家製オイルが更にお薦めポイント
チリオイル、ガーリックオイル、プリックタイ（タイ唐辛子）オイル、
この3種類のオイルで好みの風味を足すことができます
特にガーリックオイルがニンニク好きには最高です
サラダやパスタ、おつまみ系のメニューもあります
珍しい「Sicilian Rice Bowl」というメニューがあったので試してみました
ハムとチーズ入りのおにぎりを揚げたライスコロッケで、
少し大味な気もしないでもないですが、美味しかったです
外のテラス席で食べるも良し
二階のエアコン付き店内で食べるも良し
小さいお店なので、満席にご注意です
最近バックパッカー向けのゲストハウスも多く、
新しいお店も少しずつ増えているこの小さなシーホームエリア、
ラオスのカオサン通りになるか？！ならないか？！と密かに注目中
在住者の方で定番のピザ屋さんは行き尽くした！という方、
ぜひこちらのお店も試してみてください
ビエンチャン支店 大嶋
