サバイディーcat



ルアンパバーンといえば、世界遺産の街、ですが、魅力は世界遺産だけではありませんgood

たとえば、ルアンパバーン郊外には、たくさんの少数民族の村がありますnote

ラオスには49の少数民族の方が暮らしていますが、中でも有名なのが、モン族sign03


ご存知でしょうか?ラオスの料理は香辛料を使ったものが多いのですが、
モン族の料理は素材そのものの味を生かした、素朴な味がするのですconfident


H.I.S.のツアーでも作ったり食べたりできますよdeliciousこのモン族料理の一例がこちら…


かぼちゃのスープheart01

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調味料は一切使いません!ラオスのかぼちゃの優しい甘みが口に広がりますラブラブ!



菜っ葉と豚肉のスープcatface

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調味料は、塩のみsign03豚肉の旨みが際立ちます・・・notes

そして、インゲンと豚肉の炒め物restaurant

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インゲンってこんなに美味しかったでしたっけ??happy02
こちらも調味料は塩だけですが、スープとは全く風味が違いますsmile


ラオスの素材の味をしっかり味わえる、モン族料理。
白いご飯との相性もばっちりですriceball

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美味しいモン族料理が食べたい方は、ぜひ、H.I.S.LAOにお問い合わせくださいribbon



ルアンパバーン支店 しんかい


★★★★★ルアンパバーン おすすめツアーのご案内★★★★★


お問い合わせは、H.I.S. LAOS まで!

サンコン村訪問(紙すき&提灯作り体験)

  今どきアジア女子に大人気!?ラオス和紙でお土産作りに挑戦!
 市内から車で約15分の位置するサンコン村。
 古くから受け継がれてきた紙すきの技術の残る村です。
 地元の人による紙すきの様子の見学はもちろん、ご自身にて紙すきや提灯製作を体験。
 完成品をお土産としてお持ち帰りいただけます。
 昔懐かしい雰囲気の漂う村で、一生に一度の体験をお楽しみください!

パスック村訪問(モン族刺繍体験)

  少数民族モン族の十八番、刺繍!皆さんは目にしたことがありますか?
 ナイトマーケットで人気を博するカバンへの刺繍体験をお楽しみいただくツアーです。
 パスック村には、ラオ、モン、カムの三つの民族が住んでおり、このツアーでは、
 モン族の家族の住む民家にお邪魔して刺繍の手ほどきを受けられます。
 家や畑の様子なども見学可。ゆったりとながれるラオスの時間を感じましょう。 

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