テーマ： グルメ ルアンパバーン
ラオス料理
サバイディー！
ラオスには様々な種類の麺料理がありますね
カオピヤック、カオソーイ、フー、ミー、、、
ラオスの生活に麺は絶対に欠かせません
そんなラオスの麺の一つ、今日ご紹介するのは日本のそうめんにそっくりな麺、『カオプン』です
そっくりと言っても似ているのは麺だけで、食べ方はまったく違います！
こちらの写真は私が1番好きな"ココナッツミルクとお魚のスープ"です
ルアンパバーンにある人気カオプン屋さんは、ミント・みょうが・もやし・山菜などトッピングが山盛りです
こちらのお店ではスープのお味は日替わりとなっています。
月曜:水牛スープ or 豚スープ
火曜:ココナッツミルクと魚のスープ or 豚スープ
水曜:水牛スープ or 豚スープ
木曜:サラダ麺 or 豚スープ
金曜:ココナッツミルクと魚のスープ or 豚スープ
土曜:水牛スープ
といった感じです。
どの味もおいしいので、いつ食べに行くか迷います
細い麺ですので、サラっと召し上がって頂けます。
旅行中の朝ごはん・お昼ごはんにいかがでしょう？
ラオスにお越しの際は,ぜひいろいろな麺を食べ比べて麺マスターになりましょう
ルアンパバーン支店 ひのさわ
★★★★★★ ルアンパバーン新ツアー登場!!! ★★★★★★
お問い合わせは、H.I.S. LAOまで !!!
■ スローボートでローカル村めぐり（メコン川沿い村訪問）
世界遺産の街ルアンパバーンのメコン川沿いには、まだまだ知られていない、
でもとってもユニークな村が点在しています。こちらのツアーでは、そんな知る人ぞ
知る対岸の村をボートでめぐっていただきます。焼き物の村、川海苔作りの村、
織物の村などの見学が可能です。また、ボートに乗っている間は母なるメコンの
雄大さ、川沿いに暮らす人々の生活などを目の当たりにできますよ。
人とは違う、一歩踏み込んだラオスの旅をご希望の方にお勧めです！
■ ラオスの農家でホームステイ体験1泊2日
癒しのラオスを体感する1泊2日！
ルアンパバーン市内から車で約１時間のラオスの田舎にホームステイ。
村に残る昔ながらの生活をあなたも体験してみませんか？一見何もないように見える村
ですが、見渡すかぎりの大自然の中、優しく温かいラオスの家族と過ごす旅は、
心の充電にぴったり。ツアー中は料理体験や畑仕事、魚とり、川での水浴び...など、
季節によって様々なアクティビティを体験できます。H.I.S.の日本語ガイドも
同行するので安心です。
もっと深くラオスの人々とふれあいたい方におススメのツアーです！
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
