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2016.05.05
サバイディ
暑くて食欲がない・・・
そんなときによく食べているのが、
マンゴーに唐辛子と塩の組み合わせ
マンゴーと言えば、日本でも大人気の甘いフルーツ
イメージは黄色く熟れたマンゴーですよね
※写真はJOMAのマンゴーチーズケーキ
この甘いマンゴーに塩？！スイカに塩をかけるような感じ？？
昼間チリンチリンという音が聞こえてきたら、フルーツ売りのおじさんかも
こんな風にバイクや自転車にガラスケースを付けて売り歩いてます
スイカやパイナップルもありますよ
左から二番目がマンゴーです
あれ、色が黄色じゃない・・・
これはまだ熟していない、緑色のマンゴー
皮を剥いて、塩と唐辛子で食べるのがラオスでは定番なんです
お値段ひとつ5,000キープ（約75円）
その場で切り分け、調味料を付けてくれます
この入れ物の調味料、塩、砂糖、唐辛子、味の素など絶妙に混ざり合ってハマる味
最初はフルーツに唐辛子
と思っていたのですが、、今ではすっかり私の定番です
酸っぱいマンゴーがさっぱりして、不思議とたくさん食べてしまう
これなら食欲がないときでも、ぺロリと食べられちゃいます
バスターミナルではパック入りのものも売ってました
このマンゴーはちょっと熟れてて少し甘いです
でも唐辛子！笑
甘いマンゴーのイメージが強い日本人には馴染みがないですが、
食べてみると意外といけますよ
街中で見かけたらぜひ試してみてください
