グルメ 2008.11.07

冬になると、中国人として、一番人気料理はどんなものだろう?

答えはきっと火鍋だ!

火鍋は日本において「中国のしゃぶしゃぶ」と呼ばれることもある。火鍋料理はもう何百年もの歴史がある。中国の伝統的な料理の一つである。




冬になると、肉も凍ってしまう、薄切りにした羊肉を熱湯に通して食べる。


料理の内容は羊肉です。野菜、春雨、豆腐など、胡麻味噌、醤豆腐などを醤油、老酒に加えたタレにつけて食べます。






おいしいでしょう?

寒い冬の最高料理だ! 丁娜

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