民俗風習 2010.08.10

夏の日、北京の南城の三環路と四環路の間に位置する

京深海鮮市場】へ海鮮大体験sign03

train地下鉄の5号線にて「劉家窑Yao」のA出口を出て、

TAXIにて光彩路南口まで10元(2.5キロくらい)をかかって到着!
今日の北京

この海鮮・水産卸売市場で取扱われる海鮮は、新鮮で安いのが特徴!



notes主に売られてるのは、エビカニシャコ等の甲殻類、

アワビホタテハマグリアサリアカガイタイラギ等の貝類、


皆が好きな何種類の食材を買って、すぐそばの食堂を頼んで加工賃

を出して調理してくれた。punch


加工賃は、10元~15元(カニは5元)まあまあ安い。

海鮮好きの人は、行ったら良いんじゃない?heart04



今日の北京



heart04おいしい!蟹が超スキ!lovely
今日の北京


海鮮を食べる時、寒気を除けるため、ぜひ白酒(二鍋頭)を飲んでsign01
今日の北京



唐辛子入れ、ちょっと辛く炒め
今日の北京



春雨と炒めた大蒜を入れ、5分間で蒸し帆立て貝smile
今日の北京


熱いうちに食べよう~
今日の北京




生き生きしてる蝦蛄をお湯にちょっと入れて、すぐ出して食べれるscissors
今日の北京



今日の北京



醤油・お酢・海鮮ラー油などのタレを付けて、

目をつぶって、わあ~心に侵入して、おい~しい~wobbly
今日の北京


ピーマンの千切り入れ、生姜もお葱も、大蒜味の炒めgood

今日の北京



今日の北京



この伊勢海老は180/匹、次回はぜひ食べてみたいなぁ~
今日の北京



北京支店  黄(キイロイ)   ではまたネ~




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