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冬至
冬至（とうじ）は、二十四節気の第22。十一月中（旧暦11月内）。
暦ではそれが起こる日だが、天文学ではその瞬間とし、日のほうは冬至日（とうじび）と呼ばれる。
期間としての意味もあり、この日から、次の節気の小寒前日までである。
西洋占星術では、冬至を磨羯宮（やぎ座）の始まりとする。
日本では、この日にゆず湯に入り、カボチャを食べると風邪を引かないと言われている。
ちなみに、カボチャといえば、カボチャサラダはオススメです。大好きなサラダなんです。
中国北方では餃子を、南方では湯圓（餡の入った団子をゆでたもの）を食べる習慣がある。 また、この日は家族と一緒に過ごすという風習もある。
もともと、中国人は水餃子の皮を作る時には、大きめのボウルに粉を入れ、水を加える。
それなので、水餃子の色は真っ白です。
しかし、今、皆は水餃子の皮を作る時には、大きめのボウルに粉を入れてから、野菜のジュースを加える。
たとえば、ニンジンのジュースを加えるならば、水餃子の皮がオレンジ色になります。ほうれんそうのジュースを加えるならば、水餃子の皮が緑になります。
それとも、果物のジュースも使えますよ。 おいしそうでしょう？
12月22日になると、ぜひ水餃子を食べてね。
pek ケンケン
冬至（とうじ）は、二十四節気の第22。十一月中（旧暦11月内）。
暦ではそれが起こる日だが、天文学ではその瞬間とし、日のほうは冬至日（とうじび）と呼ばれる。
期間としての意味もあり、この日から、次の節気の小寒前日までである。
西洋占星術では、冬至を磨羯宮（やぎ座）の始まりとする。
日本では、この日にゆず湯に入り、カボチャを食べると風邪を引かないと言われている。
ちなみに、カボチャといえば、カボチャサラダはオススメです。大好きなサラダなんです。
中国北方では餃子を、南方では湯圓（餡の入った団子をゆでたもの）を食べる習慣がある。 また、この日は家族と一緒に過ごすという風習もある。
もともと、中国人は水餃子の皮を作る時には、大きめのボウルに粉を入れ、水を加える。
それなので、水餃子の色は真っ白です。
しかし、今、皆は水餃子の皮を作る時には、大きめのボウルに粉を入れてから、野菜のジュースを加える。
たとえば、ニンジンのジュースを加えるならば、水餃子の皮がオレンジ色になります。ほうれんそうのジュースを加えるならば、水餃子の皮が緑になります。
それとも、果物のジュースも使えますよ。 おいしそうでしょう？
12月22日になると、ぜひ水餃子を食べてね。
pek ケンケン
