テーマ： グルメ
北京の伝統的な食べ物ー豌豆黄をご紹介いたします～～ 
豌豆黄（ワンドウホアン）は文字の通りに、食材の中でエンドウ豆があります。
また、出来上がったものは浅い黄色いです。
豌豆黄はもともと回民族（少数民族）の民間デザートです、
清の時代に宮廷に伝わってから、宮廷デザートの一つになったそうです。
もちろん、宮廷デザートの豌豆黄の材料は普通の民間デザートの豌豆黄より厳選ですし、
作り方にももっと工夫をされました。 
味は冷たく滑らかです。また、そんなに甘くないです。
すべての伝統的な食べ物のように、殆どスーパーで買えます。
一つずつ袋に入れて販売しています。
興味がある方、ぜひお試しください。
北京 丁
