テーマ： 民俗風習
皆様 今日は～～
先回 菊花茶を紹介しましたが、続けて黒茶をご紹介させて頂きたいと思います。
夏、菊花茶は一番良いです。秋ならぜひ黒茶にまちがいない～
黒茶の代表的な銘柄はプーアル茶 、 茯茶 、 碁石茶 などいろいろがあります。
乾燥させる前の緑茶を加熱加湿し、麹菌をプラスして、発酵させたお茶である。
中国茶のなかでも、体内の脂肪を分解する効果がある「ダイエットティー」として知られるほか、お茶のビタミンＡの働きが〔かすみ目の防止〕、カルシウムが〔精神安定〕に役立つ。
独自の発酵方法で作られるために、ややカビ臭さを感じるお茶。
年代の古いものほど、珍重され、50年以上のものはオークションで取引されることもある。 
ダイエットティーとして飲むなら、水600ccに、茶葉大さじ３杯ほどを入れ、やかんで10分から15分煎じるほうが効果あり。
空腹時には避けた方が無難。
