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皆さん
こんにちは。
今日は一千八百年歴史を超え、中国を代表する名物、餃子をご案内しましょう。
餃子は中国語 にてジャオズと言います。北側の料理とされて中国の北側で特によく食べられる。
小麦粉 に水を加えて薄くのばしてつくった皮で肉 、野菜 などで作った具を包み食べ物です。
もちろん、個人の好きによって、ニラ 、椎茸 、羊肉 、エビ 、キャベツ などで作った餃子もあります。
皆さんは、どんな味の餃子が好きでしょうか？
餃子の食べ方がたくさんあり、茹でたり、焼いたり、蒸したり、揚げたり、
でも、中国では一番有名なのはやはり茹で餃子ですよ。
日本側は焼き餃子ですよね。
中国人は一年中に冬至と春節のときは必ず餃子を食べます。
今はHISコースもおいしい餃子のメニューが含まれております、
興味があれば、ぜひ本場の餃子を食べてみてください。
PEK 高
