テーマ： グルメ
大家好！
今日は北京のステーキ店の中でもエイジングしたビーフステーキのとっておき美味しいお店
をご紹介します。
北京のモーターショー
やその他の展示会で新国展（International Exhibition Center）に訪れた方で良いお店を探されている方にぴったりです。
※北京には何個か展示会場はあるので、お気をつけください。
レストランの名前は、MEAT BY ERNEST（中国名：吃肉） 中国名を直訳すると”肉を食す”。すごい名前！！
こちらはカナダ籍の中国人の方がオーナーで英語対応OKです。
スタッフの方も英語が話せる方が多いです。
ステーキは、”熟成乾燥牛のみ”でフレッシュ牛はありません。
現在のタップビールは、ステラ（中国名：时代)です。
こちらのお店はよくメニューが変わりますので、その時期の美味しいものを召し上がってください。
こちらのオススメポイントは、北京では珍しくオーナーさんが自ら厨房に立ってお客様の状態を確認しています。時間の合間に各テーブルへの挨拶も怠りません。そして、価格ですが、安くないのですが、４環路以内のお店と比べると場所が郊外にあるので少し場所代分が安いです。
1名さまではなく数名で行かれる事をお勧めいたします。大体のお肉メニューはボリュームがあるので１皿を2名3名で分けられると丁度良いと思います。4名になった場合は、ステーキ以外の注文を増やしたり、もう一皿ステーキを増やすのもいいと思います。ステーキ以外のものもこだわりがあり全て美味しいです
上は80日熟成Tボーンステーキ。「ずーっと営業できなかったから全てが超熟成」っとオーナーさん
お肉を提供される時、お肉はカットしますか？と聞かれます。
骨付きの場合、切っていただいたお肉を食べた後、骨の周りのお肉を食べたい方は、（恥ずかしがらずに）さらにカットをお願いしましょう。
新メニューサラダのタイ風ドレッシング牛肉のサラダを頼みました。
私のおすすめサラダは、”ケールのサラダ”です。（写真なくてすみません。。。）
サイドメニューのオススメは、”フレンチフライ”です。フレンチフライの揚げ具合が良く、そしてケチャップが手作りで野菜の旨味と香りが素晴らしいです。（こちらも写真がなくてすみません。。。この日は頼まなかったのです）
「健康宝」というシステムで14日間新型コロナ発生危険地域にいなかったかのチェックと検温で入店。
エイジング中のお肉。
このお店はオープンした時から来ているのですが、どんどんエイジングされるお肉の量が増えています。それだけお客さんが来るのだなぁっと毎回食事に来るたびに倉庫の貯蓄量が増えてびっくり。
お腹の余裕があれば、スイートも。クリームブリュレが定番で、その他のスイーツはよく変わります。
北京のスイーツはおいしい場所がまだまだ少ないですが、増えてきています。こちらのお店もおいしいです。
お店の場所は国際展示会センター（国展・International Exhibition center)の西側の「同里市集」と言う建物の北側にあります。
国展の展示会に訪れた後、近くで少しリッチなお食事をご希望の方はこちらへどうぞ。
吃肉 北京市顺义区裕丰路1号同里市集 月-金 17:00-22:00 ・土日 11:00-22:00
国際展示会センターの南の道”天北路”を西へ裕丰路との交差点を右に曲がり北へ200米。EATAと言うレストランを超えて右へ。
＊情報は2020年5月４日と６月５日のものです。内容に変更がある可能性があります。
