テーマ： ブログ
セブの名物の1つ❣
LECHON！豚の丸焼き！
ゆっくりとローストされた豚には、通常、レモングラス、タマリンド、ニンニク，たまねぎ等詰められ、直火の上で大きな竹串・メタル棒串でローストされます。
誕生日・結婚式・クリスマス等の際に、伝統的に大皿に丸ごと提供されます。
イベントにレチョンがあるとすれば、それは盛大なお祝いに違いないです。
人々の大好きな豚の部分は赤褐色でジューシーでサクサクした皮です。
味は美味しくてジューシーですのでそのままでも食べられますがフィリピン人はごはんと一緒に食べることが多いです。
セブのレチョンを食べたい 
セブへ来て、一緒に食べましょう 
セブ支店のリザです。
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HIS セブ支店
2025.02
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