テーマ： グルメ
家族連れやグループ旅行でグアムにいらしたら
一度は飲茶でわいわい楽しいお食事をしませんか
グアムのチャイニーズレストラン事情をここでちょっとお話します。
中華はコックさんの腕でお味が変わります。
グアムの中華のコックさんはなぜかよく変わるので
味が安定しないところが多いのです
だから「今はここが美味しいよ！」とローカルの間でクチコミが広がり
コックさんが移った先のレストランにお客さんも移って行くという事情があります。
渡り鳥みたいで面白いですね
コリアン、タイ、ベトナム、中華など、国際色豊かなグアムですが
なぜかそういう事情で中華だけは安定したお味のレストランは
ここ数年あまりないのが実情です
GPOの道をはさんだところにある
『May’s Restaurant』は
そんな時にぴったりな飾り気のないチャイニーズレストランです。
ここは安定したお味で定評があり
今日も取材をかねて試食してきましたが、美味しかったです
このサインが入口にあります。
朝7時から営業しています
ビルを離れてみるとこんなサインが目に入ります。
電話番号も表示しています。
店内はいたって普通なローカルレストラン。
気取っていなくて気楽に行けますね
オーダースタイルは、印刷されたメニューのある紙に
自らオーダーする飲茶をペンで書き込みます。
メニューは漢字と英語ですので、これはなんだろう
とみんなで考えながら頼むのも楽しいですよ。
今日はこんな種類の飲茶をオーダーしました
これが一皿$3.00～5.00と安いです！
では、ひとつずつアップ写真で見ていきましょう
これはエビシュウマイ。ぷりぷりで美味しい
これは大根もちです。焼きたてでアツアツ
好きな方にはたまらない鶏の足先
これは蓮の葉っぱにくるまれたチマキです
中はこんな感じ。
餅米の中には味のついたお肉が入っています。
ポークの小龍包。ほくほくで美味しいです
私が一番好きなメニュー！
モチモチの皮の中にぷりぷりのエビが入っていて
甘いお醤油がかかっています。たまりません
揚げたての胡麻団子。
アツアツなので火傷しないでね。
中にあんこが入っています。
さらに追加で、“ホット＆サワースープ”と
“空芯菜炒め”と“チャーハン”を頼みました。
このお店はもちろん普通の中華メニューもありますので
飲茶以外でもOKです
ホット＆サワースープ
空芯菜炒め
スタッフさんにオーダーする前に
「今日のお野菜はなにがありますか？」と聞いてみてください。
今日は空芯菜とベビーバクチョイとほうれん草がありました。
$7.00～
そして最後は“コンビネーションチャーハン”。
ぱらっとした出来映えで美味しかったです！
$7.00～
チャーハンがおいしいとうれしいですね
そして、忘れずにカットしたフレッシュ・レッドペッパーをもらってください
こんな感じで出してくれます。
これは絶対そのまま食べてはいけません
激辛です！！（笑）
これにお醤油を入れて、そのお醤油だけ小皿に移して
飲茶につけて食べるのがグアム流です。
このお醤油だけ他の小皿に移して使ってくださいね。
唐辛子は激辛ですよ～
チャイニーズティーや紹興酒など、お好きなドリンクと一緒にたくさん食べてくださいね！
GPOまでショッピングバスで来て道を渡れば、簡単にこのレストランに来られます。
美味しい飲茶が食べたくなったら、皆さんでここに来てみてください!
