テーマ： グルメ
グアムの古い知人数人から
「あそこのレストランは美味しいよ
行ってみて
」
と立て続けに教えてもらって偵察に行って来ました。
レストラン名は『A+ Restaurant』。
場所はマリンドライブ アッパータモン
セントジョンズスクール手前道反対側のビル。
ハルナレストランの奥にあります。
地図は名刺を参照してください
お店の中は意外と広くて綺麗です
一見普通のコリアンレストランなのですが
ここの名物はコリアンスタイルのしゃぶしゃぶだそう
え～日本のしゃぶしゃぶとどこがちがうの
と思いながらもオーダーしてみることに。
まずはお決まりのナムル盛り合わせ。
なぜかコリアンの人はポテトサラダがお好き
あちこちで出てきます。
しばらく待っていると、ドドーンとスープが入ったお鍋が出てきました。
このスープをちょっと味見してみると．．．美味しい
魚の出汁でくせになりそうなお味
そして次にこのソースが出てきました。
わさびを混ぜて、しゃぶしゃぶの野菜やお肉をつけて食べます。
やっぱり日本と違います
その後、野菜登場
エゴマの葉は美味しいですよね。
そしてやっぱり生の青＆赤とうがらしが一緒に。
入れすぎたら辛くてスープ飲めませんから要注意です
下に白菜や豆腐、椎茸等が隠れています。
お肉も登場です
和牛のような霜降りではありません。
そしていよいよ、野菜投入開始
野菜はたっぷり出てきます。
いよいよ、しゃぶしゃぶ開始です。
お肉がお好みの状態になったら
わさびソースをつけていただきます
ん！案外イケます、わさび醤油。
ポン酢のような少し酸っぱいソースです。
そして最後はオーナー手打ちの麺を入れます。
韓国語ではこのうどんを“カルゴクスー”と言います。
美味しい出汁スープをたっぷり吸ったおうどんは美味！
お好みで味をつけて食べてください
他にチジミも美味しかったです。
大きいまま出てきて、はさみでチョッキンしてくれます。
ご家族やグループでいらした方は、みなさんでいかがですか
