テーマ： グルメ
Oi
(ポルトガル語でＨｉです
、言葉使いが悪いわけではありません)
こんにちは。
グアムといえばチャモロ料理
しかし、世界各国のレストランもあるんですよ～
今回はグアム支店、レストランワールドツアー第
弾
パシフィックベイホテル下にある、
CHURRASCO-Brazilian BBQ＆ Salad Bar-
をご紹介します
本格的なブラジリアンBBQ。
さて、席についてまず目に留まるのがコレ。
テーブルに赤と黒の正方形のカード？
赤はYES,PLEASE
黒はNO,THANK YOU
と書いてあります。
これは・・・
店内はお肉を持ったスタッフが歩きまわっています
まだまだ食べたい時は
赤を表にし、YES,PLEASE＝まだまだいける！
もうおなかいっぱいの時は、
黒で、NO,THANK YOU＝ギブアップ！
にしておくとスタッフはもう持ってこないんですね～。
これは本格的ブラジルスタイルです
サラダバーもついていて、
野菜不足の肉食系にもうれしいですよ
レパートリーもさすが本格的
これはヤシの芽というアスパラガスに似た
ブラジルでも希少な高級食材です。
歯ごたえもありおいしいですよ
こちらはビーツ。
ロシア料理だと、ボルシチに使われますね。
ブラジルレストランだと、
サラダに必ずと言っていいほど入っています
さて気になる、他のメインメニュー達は
しろいご飯とフェイジョアーダ。
フェイジョアーダとは、
ブラジルでは日本でいう味噌汁のような存在です。
(ブログ編集員の感想) いつも食卓に並びます。
昔々、アフリカから奴隷としてブラジルにつれてこられた
黒人たちが裕福な人たちが料理した残りのお肉の骨などを
煮込んで作ったのが始まりだといわれています。
しろご飯においしいフェイジョアーダをかけて、
その上にこのファロッファをかけるとまた美味です
ファロッファは、実は消化作用ももたらしますよ
お肉との相性もバッチリです
続いて肉、肉、肉
こんな感じで焼いてます
お肉にはこのヴィナグラッチェ(野菜のソース？)
をかけてるとまた美味
もちろん、グアムならではの
フィナデニソースもありますよ
デザートは、このブラジル名物
焼きパイナッポー(パイナップル)はＭＵＳＴですね
焼きバナナもあります
ランチは飲み物＆サービス料込でご予算＄25くらい、
夜はお酒も飲んでサービス料込で＄45くらいです。
＊共に食べ放題
ブラジルのおいしーいお酒、
『カイピリーニャ』は是非ともオススメです
グアムでブラジル？
これもありです
レストランワールドツアー次回をお楽しみに
レストランのご予約は、こちらで承ります
ＨＩＳ ＤＦＳギャラリア内ラウンジ
<場所>タモン中心、アウトリガーホテル前
免税店ＤＦＳギャラリアの１階です。
近くにトイレもあるので安心！
今なら、ご来店で、オプショナルツアーをお申込み頂くと、
かわいいエコバックプレゼント中です
商品がなくなり次第に終了とさせて頂きます。
＊数に限りがございます。
日本語堪能なインターナショナルなスタッフが
元気いっぱいでお待ちしております。
朝は9:30スタート夜は23:00まで
最新のグアムの情報をゲットするには大好評
ルシアナ
