テーマ： ちょっとした話
グアムにいると、どこででも見かける
ココナッツ
ビーチはもちろんのこと、
道路にも転がってたり、ゴルフ場にも転がってたりするんですよ
今日はココナッツのこ～んな食べ方を、
このＢＬＯＧを見てくれているアナタだけに教えます
恋人岬にある、ココナッツジュース売り場
＄５くらいでその場で椰子の実を割ってくれて、
おいし～いフレッシュなココナッツジュースが飲めます
実はココナッツ、椰子の木から落ちてくるときは、
繊維質の熱い殻につつまれてます。
その殻を剥いていくと、固い殻に包まれた大きな種子があるんです。
こうやって厚い殻を剥きます。
＊この写真はカルチャーパークです。
種子の内部は大きな胚乳に占められ、
周縁部の固形胚乳と中心部の液状胚乳に分かれる。
未熟果はこりこりした固形胚乳を生食するほか、
液状胚乳をココナッツジュースとして飲用とする。そうです。
以上Wikipediaから抜粋
飲み終わったら、最後のお楽しみ
またココナッツをジュース売りの人に渡すと・・・
鋭いナイフでまっぷたつ
中の白い皮？と削ぎとって、
しょうゆとわさびがセットされて渡されたのがコレ
味は貝？のような感じです。
意外な組み合わせですがハマる味です
ぜひグアムに来たら試してみてください
恋人岬に行けるツアーはこれ
シレナ グアム島内史跡巡り
http://www.his-guam.com/reservation/shop21.html
DFSギャラリア内HISのツアーラウンジセンター
日本語、日本人スタッフが
”グアムの色々”を
ご案内します。
<場所>タモン中心、アウトリガーホテル前です。
朝は9:30スタート夜は23:00まで営業中です。
大人気
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