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2020.09.21
Hafa Adai ! (ハファ・ディ！）
日本の皆さま、連休をいかがお過ごしでしょうか 
今日のグアムは、朝から強めの雨が降り続いております 
先週から雨が続いており、グアムらしい天気 
が早く戻る事を願っております。
海外旅行の楽しみのひとつに、美味しいローカルフード 
との出会いは欠かせませんよね！
今日は、グアムっ子はこのソースで育った 
と言っても過言ではない (私個人の見解
)
みんな大好き、フィナデニソースの作り方を紹介させて頂きます。
何にかけても美味しい万能ソースですが、特にお肉 
や魚 
の グリルは相性バッチリ 
日本のポン酢に似てますが、ふか～い味わいなのに、とても簡単に作れます 
それでは材料の紹介です 
【今回の材料 4人前を目安にしております】
・万能ネギ (5本)
・レモン 1個
・玉ねぎ 1/2個
・唐辛子 (生でも乾燥でも大丈夫です) 3本 (辛いのがお好みであれば）
・ミニトマト (5個)
・醤油 (適量) レモンの果汁と1 : 1 の割合がベストです！
以上です 
あとは、全てを食べやすいサイズに切り、まぜまぜすれば、出来上がりです！
↑ 野菜がゴロゴロ入っており、彩も綺麗ですね
↑ With お魚さんバージョン 
作り立てよりも、少々寝かせた方が玉ねぎの甘みや、野菜が馴染んで美味しいと思います！
また、レモン汁としょうゆの割合が1：1が基本ですが、味見をしてお好みになさってください。
この作り方を動画で紹介しております、オンライン体験ツアーの紹介をさせてください 
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是非、グアムの海を、グアムの魚の世界を覗いてみてください。そしてフィナデニも堪能して
くださいませ。
Yana 
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