オーランド・フロリダのレストラン、ホテルなど観光情報を紹介 オーランド観光ブログ

ユニバーサルスタジオの近くに日本食レストラン

　『WA』(和）がオープンしました。

オーランドではオープン前から評判だったのでワクワク

どんなお料理が出てくるのか楽しみ。

シックなトーンで統一された店内、入って右手にバーカウンターがあり

日本酒のセレクションも多く揃っています。

左手にはホテルのラウンジのようにモニターとソファーが置いてあるので
気のあった仲間とスポーツ観戦しながら食事をしても良さそうです。

　　　奥にあるモダンなすしバー　　　　　ブースチェアもあるメインダイニング

今回は友人とすしバーに座り、いろんなメニューをオーダーし

シェアして食べることにしました。

　
お茶もガラスのポットとグラスでサーブ　 　ヒラメの薄つくりとエンガワ

SPICY TUNA BOWL　　　　　　　　　　　 EGG PLANT CRAB SAUCE

スパイシーツナは柚子胡椒の香りが効いていてお酒が進んじゃいそう。　

ナスの方は米ナスと思えないほどトロトロで柔らかく蟹のソースが

良く合っています。

SEARD SCALLOP & PORK BELLY 　　 寿司盛り合わせ

こんがりと焼けてるホタテに柔らかく煮込んだ豚肉が絶妙にマッチ。

寿司盛り合わせは、あまりに美味しそうだったので写真を撮る前に

２ピースほど食べてしまいました。こちらもネタが新鮮で

CRISPY POTATOES　　　　　　　　　　　　　　　　　 ENDIVE

このポテトチップス、なんとトリフオイルで揚げてあるんです。

実はトリフを食べたことがないんですが、ポテトの食感となんとも言えない香りが広がります。

エンダイブのおつまみもエンダイブの苦味とブルーチーズの塩味が合って、お酒に合います。

後ろに置いてあるグラスは　利き酒で３種のお酒を呑み比べる事ができます。

日本酒は素敵な伝統工芸の江戸切子のグラスを選らんで

飲めるのもおしゃれ。

デザートは友人お勧めのアイスクリームにしました。

チョコレート、コットンキャンディ、ストロベリー、バニラ、抹茶　５種類のアイスクリームがこんなかわいい感じに出てきます。　

評判のすしシェフと腕利きシェフの創作料理のコラボを楽しむ事の出来る

　お勧めのレストランです。

　　　　　　　　　　　　WA　RESTAURANT

　　　　　　　　　　　　5911 Turkey Lake Rd. Orlando, FL. 32819

　　　　　　　　　　　　　　　　　　407-226-0234