テーマ： グルメ
サワディーカァ！
プーケット島の繁華街として最も賑やかな地区と言えば、パトンビーチ。タイ料理は勿論、多国籍のレストラン、シーフード料理レストランが沢山あり、
今晩はどこで食べようかと、迷ってしまうほど。
プーケットタウン周辺に住む地元の人は、シーフード料理を食べようとすると、プーケット最南端のラワイ地区や、南東側のパライ地区へ行くことが多いです。
パライ地区には、プーケット動物園や、ムエタイスタジアムがあったりしますが、プーケット動物園のある民家と空き地の多い道を真っ直ぐ行き、海側に近づいてくると、シーフードレストランの看板が沢山出てきます。
その一角に、新しく出来たレストランが
THE FISH MARKET RESTAURANT。
ローカルな雰囲気のこの地区のレストランとは、ちょっと異なる、観光で来た人でも入りやすい感じのレストランです。
こちらのレストランのコンセプトは日本の魚市場とのこと。
生簀には、プーケットロブスターや蟹、海老など。
1匹幾らという価格ではなく、キロ幾らで計算をします。価格は時価ですので、その日によって異なります。こちらのレストランでは、黒板に料金が書いてありました。
シーフードを選ぶときには、自分でこれ！と思うものを選んで下さい。
調理方法も自分で選びます。個人的には、揚げて、ガーリックペッパー味が好きです。
こちらはカニ
の生簀。
の生簀。蒸して食べたり、タイの有名な料理のひとつ、プーパッポンカレーという料理にすると、カレー味でご飯もすすみます！
この下の魚はハタでしょうか。食べ応えがありそうですが、どんな調理方法があうのでしょうか。。
サラサハタも生簀に入っていました。高級食材らしいです。
蒸して、醤油味にしても、蒸して、酸っぱくレモン風味でもいいですね。
素揚げにして、チリソースで食べるのもタイっぽいですかね。
プライベートルームもありますので、ご家族やお友達とワイワイ、気兼ねなく、食べることも！ご希望の場合は、事前予約と、プライベート手配料金をお支払いすれば、手配可能とのこと。
レストランと海の前の歩道は公共の歩道ということで、夕方になると、ムエタイジムの練習生達がランニング
する姿も見れるとか。そんな所は、やっぱりローカルな地区です。
する姿も見れるとか。そんな所は、やっぱりローカルな地区です。
THE FISH MARKET RESTAURANT
電話：076-374-788
