テーマ： グルメ
タイ料理
サワディーカァ！
皆様こんにちは！プーケット支店です。
明日から9月ですね。
タイでは9月4日～9月7日まで土日を含んで4連休
になりました。
タイ国内旅行も動き出しており、昨日空港
に行った際も、週末をプーケット島で過ごした方々の移動で、出発カウンターも賑わっていました。
気になるお天気ですが、先週は乾季を思わせるような安定したお天気。
今週は、日曜日から日中に所々で、スコールになりますが、終わると晴れ間の天気です。
昨日の夕方には、少し薄暗くなった青い空に、白い雲、薄っすらとしたオレンジ色の雲が混ざって、不思議な色合いの夕空でしたよ
そんな、お天気の良い日に人気のレストランをご紹介します。
Green Heart Garden Phuket
2年前に家族で始めたというカタビーチの山の中にある小さな農園レストラン
です。
最近注目されているのは、レストランからの景色と、居心地の良い雰囲気。
場所は、シャロン地区からカタビーチへの山を通る幹線道路から細い民家のある路地に入り、
細くて急勾配なコンクリートで固められた坂道を登った頂上にあります。
普通の乗用車でも行く事はできましたが、あまりの傾斜に正直ハラハラドキドキでした。。
そんな思いで到着した頂上に小さな農園があります。
パッションフルーツの棚が目印です。受付でレストランの案内を受けて下さい。
まだ緑色のまん丸したパッションフルーツが見えますか？
レストランは、この棚の下を抜けた先です。
農園なだけに、パッションフルーツのの他に、季節の果実の木があったり、タイハーブや野菜、
きのこが栽培されているそうです。
今の時期は、ランブータンが旬でした。
レストランは、カタビーチを見下ろせる場所です。
タイでは老若男女問わず、インスタやFBの利用者は多く、インスタ映えスポットとしてジワジワと人気レストランになってきています。
座席は、傾斜を利用して上段と下段に分かれていて、上段に約8テーブル。
ちゃぶ台に赤いクッションの、床座タイプの店内。
人気は、上段のビーチが正面に見えるテーブルが人気だそうです。
今回ワタシ達予約を行わずに行ったのですが、上段の景色の良い席希望の場合は、ランチや夕方の時間は予約をお勧めします。
気になるお食事は、農園で栽培されている野菜を使った、メニューです。
山をイメージした、カオパット（チャーハン）とキノコとクレソンの様なハーブの天ぷらが
お勧めとのことでしたよ。
他にも、その時に取れるタイハーブをふんだんに盛り合わせたカノムチンセットも人気だとか。
お料理にトッピングされている青いお花はアンチャンです。
タイではアンチャンを煮出して真っ青なジュースとして飲んだり、スパとかでは、アロマオイルの成分としても使われていたりしますね。
実は、アンチャンには、ポリフェノールの一種であるアントシアニンがブルーベリーの4倍以上。
アントシアニンが含む抗酸化作用で、アンチエイジング、美肌、美白、目の疲れを癒すなど等
女子は何だかトッピングされているお花も食べてしまいたくなる程の効能ですね。
そんな、アンチャンシェイクや、ココナッツジュースなど、トロピカルなシェイクも楽します。
黄色いかき氷のようなのは、パッションフルーツシェイク。
サッパリとした酸っぱさがワタシは大好きです。
ハンモックは人気のインスタポイントです。
床座のレストランなので、日本人に馴染みのあるスタイルだからか、どこか落ち着くレストランです。
写真を撮ったり、のんびりと景色を楽しみ、農園料理を愉しんだり色々な楽しみがつまったレストランでした。
プーケット支店
