グルメ
2012.10.23
你好
麺の本場中国!
ひとくちに麺と言っても
各地の多彩な文化・食習慣が反映された
奥深いもの
上海では中国のさまざまな麺料理が
味わえます
今回ご紹介したいのが、
『蝦仁蟹粉麺』
日本語で言うと『エビ入り蟹ミソ麺』
HIS上海支店からも近い有名店
『呉越人家』に食べに行きました
別皿に盛られた蟹ミソとエビ
↑コクのある鶏ガラスープ
そのまま味わっても旨い
値段は38元(約480円)と他のメニューより
(これでも)少し高めですが、
これは試す価値あり
『呉越人家』
南京東路479号
地下鉄2・10号線南京東路駅から徒歩5分
ケンケンでした(麺紀行続けます)