テーマ： シンガポールの美食・グルメ
リッツカールトンのコンシェルジュから入手した
美味いチキンライスのお店情報
早速向かったChin Chin
なるほど
漢字だと津津
なんともレトロな店構え
ほぼ満席で回転の早い店内
オススメ料理がいろいろある中で
狙いは１点
チキンライスを注文するや
3種類のソースをドババと
お皿に盛ってくれたオババ
英語はあまり話せないようですが
混ぜて食べろと身振り手振り
チキンライスが登場
当然ですが チキンとライス そしてスープ
がっかりしてはいけません
チキンライスはルックスにあらず
箸でチキンをつまみ
ご飯の香りを鼻腔に思い切り吸い込んで
３種類が混じりあって真っ黒になったソースをちょんとつけて
なるほど これは美味い
感動するほどのインパクトはなくとも
口の中に余韻が楽しめる後を引く美味さ
どんな感じで作っているのかな？
厨房というかチキン台を覗いてみると
タトゥーがワイルドな男衆
でもカメラを向けるとうつむいて 実はシャイ
シンガポールの国民食チキンライス
味のみならず雰囲気や人にも迫っていきます
もっとチキンライスをたのしもうぜ
HISシンガポール支店 古賀
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投稿： sawada -2013年12月30日 (月) 04時14分
■一言、云わせて
やっぱ、平林社長マジカッコいい！！です。
