テーマ： シンガポールの美食・グルメ
リトルインディアの奥
その辺を歩いているインド人に
「美味い南インド料理レストランは？」と聞いたところ
このレストランの情報を入手
Premaas Cuisine
No 6 Dalhousie Lane Singapore 209675
TEL: (65)63923644
確かにインド人がたくさん
店内の香りも 確かにどこかで嗅いだことがあるような
まずは南インドのミールス ７ドル
すっかりシンガポールで肉食化しているので
時には肉や魚のないベジタリアンを
そして
バナナの葉で包まれた魚 １３ドル
マスタードソースの魚はベンガル料理
こちらケララ料理では
真っ赤っ赤のスパイスまみれ
白身の甘みと辛さが絡み合った逸品
お店のオススメだという魚のカレー ６．５ドル
トマトの酸味がいい感じ
ご飯はケララのブラウンライス ３ドル
南インドのカレーはさっぱりスープ状で辛め
どれも確かに南インドで食べた味たち
ただし シンガポールなのにインドなのか？
単にインドのように従業員が多くないたけか？
注文してから出てくるまでかなり時間がかかりました
ノープロブレム かな？
HISシンガポール支店 古賀
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投稿： his-singapore -2014年2月11日 (火) 01時48分
■無題
しゃかはりさん敢えて計算してゆっくり料理を出しているのであれば、インドらしさを演出しているとすればたいしたものですが、ただ単に人が少ないだけ だと思います。。。観光客向けのインド料理ならメイン通りに インド人向けのお店は裏通りに ということをリトルインディアで学びました。
