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みなさん こんにちは ジャッキーです。
本日も晴天
最高気温21度のポカポカ陽気
サマータイムを来月に控え、だんだん日も長くなってきましたよ。
さて、本日も食に関しての情報をお伝えします。
シドニー市内から電車で約20分。ノースエリアの中で、著しく進化を続ける街Chatswood。
アジア系移民が多く住む町という事で、本場のアジア料理が楽しめる食の宝庫。
シドニー支店チョコさんから評判を聞きつけ、先日の日曜日にお邪魔してきました。
台湾料理を気軽に楽しめるこちらのお店は、Westfield Shopping Centreのすぐ側。
Dumpling（蒸し餃子）がとっても美味しいときいたので、早速注文。
エビ蒸し餃子（Hand made prawn dumpling）↓
エビはプリプリ。そして、まわりの皮は、弾力のあるもちもち。たれは、甘みのある特製ダレ。旨しっ
豚肉の蒸し餃子（Hand made pork dumpling）↓
こちらは、とにかくネギがたっぷり入って、しっかりしたお味。こちらも美味っ
もちろん、これだけでは足りないので、麺類も頼むことに。
いつも始めて行ったお店では、メニューの一番上を注文することが多いジャッキー。
今回もその戦法で行くことに。
注文したのは、こちら↓
Bao Dao ビーフスープのスパイシーヌードル（Bao Dao spicy beef noodle soup）
品名にお店の名前が付いているから、間違いないどろうと、にらんで注文した一品。
大正解！
上にのっているピクルス？のようなものの微妙な酸味がとってもグー
コシのあるしっかり麺と、濃厚なスープが絶妙。
しかも、価格もとってもリーズナブル。
Chatswoodへお出掛けの際は、ぜひ立ち寄って頂きたい一店です。
ジャッキー
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詳しくは、こちら。↓
