テーマ： ラオス 日々の出来事!!
サバイディ
国道13号沿いのレストランで『バナナチップ』を作ってました
折角なので作り方をご紹介
バナナがどっさりスタンバイされてます。
①まずは丁寧に皮を剥いていきます
②包丁でバナナをスライスしていきます。お見事
うぅ～ん・・・この動きに見覚えがあります
刀削麺の親父の動きにそっくりです
③低音の油で水気を飛ばします
④十分に水分が抜けたら高温の油でカラッと揚げ
⑤完成
ちょっと食べてみなと摘み喰いの許可が出たので味見
さすが出来たて、まだ温かい
バナナの自然な甘みが何とも言えません
何の味付けもしてないのに・・・。
バナナってこんな甘みがあったかと不思議な感じです
旨そうに喰ってる自分を見ておばちゃんも上機嫌
ついでに『この子たち３人とも未婚なんだけど誰がいい
』って。
』って。・・・そちらは結構です
