テーマ： グルメ ルアンパバーン
サバイディ
皆様こんにちは！
本日は、私の大好きな料理、カオソーイ紹介の番外編、チェンマイからお送りします！
というのも、このカオソーイ、実は、チェンマイにもあるのです！！！（もしかしたらチェンマイの方が有名かもしれませんね笑）
お客様におすすめ料理を聞かれたら、私はまず
「ルアンパバーンに来たら、カオソーイ食べなきゃダメですよ～」とお答えするのですが、時々、
お客様「あ～カオソーイならチェンマイで食べたことあるから良いや～」
「うーん！！！チェンマイとルアンパバーンは、全然違う料理なんです～！！！
チェンマイのはこうで・・・・・・・で、ルアンパバーンはこうで・・・・・・・・・・」
と毎度説明する私ですが、お恥ずかしいことに、その肝心の、チェンマイのカオソーイを食べたことがありませんでした。。
カオソーイ好きを公言する以上、これは、ライバル（？！）チェンマイのカオソーイも食べねばならぬ！！
ということで、帰りの空港に行く直前になんとか食べてまいりました！！（ルアンパバーンから行くと、ついついラオスにないマックやサブウェイの方が魅力的に見えて、ローカル食は最後になってしまいました
）
で、初めてチェンマイカオソーイを食べたわけですが。。。
うん
何これ
ハンパないうまさ
写真撮るのも忘れて、一瞬で食べ終わってしまいました（笑）
前述の通り、ルアンパバーンとは全くの別物。カレー味のスープと麺、相性抜群です。
日本人に馴染み深い、カレーうどんを食べているような感覚！それでいて、ココナッツミルクの甘さでマイルドに仕上がっていて、あ～東南アジアの味！
途中で添えられたレモンをしぼってみると、（カレースープなのに？という心配はご無用！）あら不思議！
甘辛くこってりとした味わいが、さっぱり味に変わって、２度おいしい！
今回は勝敗つけきれず、非常に悔しいですが・・・？！
チェンマイも、ルアンパバーンも、どちらのカオソーイも日本人好みのお味で本当においしいです！
是非是非、皆様、タイとラオスで、名物カオソーイ、食べ比べしてみてくださいね！
ルアンパバーン支店佐藤
皆様こんにちは！
本日は、私の大好きな料理、カオソーイ紹介の番外編、チェンマイからお送りします！
というのも、このカオソーイ、実は、チェンマイにもあるのです！！！（もしかしたらチェンマイの方が有名かもしれませんね笑）
お客様におすすめ料理を聞かれたら、私はまず
「ルアンパバーンに来たら、カオソーイ食べなきゃダメですよ～」とお答えするのですが、時々、
お客様「あ～カオソーイならチェンマイで食べたことあるから良いや～」
「うーん！！！チェンマイとルアンパバーンは、全然違う料理なんです～！！！
チェンマイのはこうで・・・・・・・で、ルアンパバーンはこうで・・・・・・・・・・」
と毎度説明する私ですが、お恥ずかしいことに、その肝心の、チェンマイのカオソーイを食べたことがありませんでした。。
カオソーイ好きを公言する以上、これは、ライバル（？！）チェンマイのカオソーイも食べねばならぬ！！
ということで、帰りの空港に行く直前になんとか食べてまいりました！！（ルアンパバーンから行くと、ついついラオスにないマックやサブウェイの方が魅力的に見えて、ローカル食は最後になってしまいました
）で、初めてチェンマイカオソーイを食べたわけですが。。。
うん
何これ
ハンパないうまさ
写真撮るのも忘れて、一瞬で食べ終わってしまいました（笑）
前述の通り、ルアンパバーンとは全くの別物。カレー味のスープと麺、相性抜群です。
日本人に馴染み深い、カレーうどんを食べているような感覚！それでいて、ココナッツミルクの甘さでマイルドに仕上がっていて、あ～東南アジアの味！
途中で添えられたレモンをしぼってみると、（カレースープなのに？という心配はご無用！）あら不思議！
甘辛くこってりとした味わいが、さっぱり味に変わって、２度おいしい！
今回は勝敗つけきれず、非常に悔しいですが・・・？！
チェンマイも、ルアンパバーンも、どちらのカオソーイも日本人好みのお味で本当においしいです！
是非是非、皆様、タイとラオスで、名物カオソーイ、食べ比べしてみてくださいね！
ルアンパバーン支店佐藤
