テーマ： ラオス料理
サバイディー
ソーセージは世界中に色々な種類がありますね。
それぞれの国によってソーセージの形や味などが違います。
ラオスもソーセージがありますよ～
ソーセージはラオス語で「サイ・ウア」と呼びます。
今回はサイ・ウアの1つの種類を紹介します。
γ(▽´ )ﾂヾ( ｀▽)ゞ
こういう形のソーセージを見たことがありませんか
これはサイ・ウア・ソムです。
（ラオス風のソーセージ）
サイ・ウアの外側は豚の腸で包みます。
中身はひき肉（豚、牛）、ニンニク、もち米が入っています。
ニンニクともち米が入っているので、ソーセージの味は少しすっぱくなります。
焼いたサイ・ウア・ソムは温かいもち米と一緒に食べると、もっともっと美味しいですよ。
皆さん、ラオスに来たら是非サイ・ウア・ソムを食べてみてくださいね
ビエンチャン支店
ナッタリー
