テーマ： グルメ ビエンチャン
サバイディ
久しぶりに新しいお店を開拓してきました
ビエンチャンは首都だけあって各国レストランも多いのですが、
中華、韓国に続き多いのがインド料理レストランだと思います
街中にも老舗インド料理が何軒かあるのですが、
今回はそれらとは一線を画すちょっと高級なインド料理
場所はタイ領事館の近く、日本食材屋「Jマート」の並びにあります
店内の雰囲気は落ち着きがありながらも、ところどころにインド風の
インテリアが飾られ、インドミュージックが流れています
まずはスナックとピクルスが運ばれてきました
左の緑のソースはミントとパクチーの風味たっぷり
まずは前菜にチキンの焼き物
スパイスに漬け込まれた柔らかいチキンはビールにもよく合います
メインのカレーには、まずバターチキンカレーを
濃厚なカレーソースが美味しい、あまり辛くないカレーです
こちらはマトンカレー
カレーはチキン、マトン、野菜、と具の種類別にメニューに記載されているのですが、
名前がよくわからなくてイメージがつかないことも多いです
そんなときはお店のオーナーに尋ねるとお薦めを教えてくれますよ
インドカレーといえばやっぱりナンでしょうか
こちらでは大きめのナンを食べやすいようにカットしてサーブしてくれます
他では見かけない「チリチーズナン」を注文してみましたが、
そのままおやつとして食べられる感じで美味しかったです
カレーを注文するとプレーンライスも付いてくるので、結構ボリュームあります
飲み物はビアラオの他、ワインもあります
ラッシーもお薦め
お腹いっぱいになりながらも、デザートとチャイも注文しちゃいました
揚げカステラをシロップに浸したような食感の激甘スイーツ
一人で二個を完食するのは厳しいです。笑
そして最後に口直しのフェンネルと砂糖が出てきました
こうしたちょっとした心遣いも、ワンランク上のお店だと感じさせてくれます
街中の大衆的なインド料理屋より少しお高めですが、
インドカレー好きなら訪れる価値ありのお店です
ビエンチャン支店 大嶋
★★★★★ルアンパバーン おすすめツアーのご案内★★★★★
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■サンコン村訪問（紙すき＆提灯作り体験）
今どきアジア女子に大人気!?ラオス和紙でお土産作りに挑戦！
市内から車で約15分の位置するサンコン村。
古くから受け継がれてきた紙すきの技術の残る村です。
地元の人による紙すきの様子の見学はもちろん、ご自身にて紙すきや提灯製作を体験。
完成品をお土産としてお持ち帰りいただけます。
昔懐かしい雰囲気の漂う村で、一生に一度の体験をお楽しみください！
■パスック村訪問（モン族刺繍体験）
少数民族モン族の十八番、刺繍！皆さんは目にしたことがありますか？
ナイトマーケットで人気を博するカバンへの刺繍体験をお楽しみいただくツアーです。
パスック村には、ラオ、モン、カムの三つの民族が住んでおり、このツアーでは、
モン族の家族の住む民家にお邪魔して刺繍の手ほどきを受けられます。
家や畑の様子なども見学可。ゆったりとながれるラオスの時間を感じましょう。
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