サバイディーdog

ルアンパバーン名物のカイペーンheart

レストランでもよく提供されているこちらの川海苔note

ご存知の方も多いことと思いますcatface

この前、このカイペーンをつくる村 ムアンカム村 を訪ねてみましたup

Ban_muangkham_5

ルアンパバーン市内からはボートで行くことのできるこちらの村...clover

入り口はすこーし険しいですsweat01

Ban_muangkham_1

でも一歩村に入ると・・・・

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至る所にカイペーンがhappy02

Ban_muangkham_13

これはトマトやにんにくを川海苔に混ぜていく作業です…

とってもいい匂いなんですよ~lovely

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カイペーンをずらりと並べて乾かしますsmile

雨の日は見ることができないそうなので、この日は運が良かったですheart

なお、ルアンパバーンでカイペーンが取れる時期は限られているそうで、

シーズン中以外は他の地方から川海苔を仕入れることもあるそうbleah

海苔の加工は皆さんお手の物なんですねlovely

ナイトマーケットや市場で売られているカイペーンはこんな風にしてつくられているのか~eye

と、驚きと発券がたくさんの村訪問でしたchick

Ban_muangkham_15

ちなみに、お寺の中にまでカイペーンが干してありましたcatface

さすがはカイペーン作りの村ですねsmile

古くから続く、手作業による川海苔作り。

ご覧になりたい方は、ぜひH.I.S.LAOまでお問い合わせくださいませconfident

ルアンパバーン支店 しんかい

★★★★★ルアンパバーン おすすめツアーのご案内★★★★★


お問い合わせは、H.I.S. LAOS まで!

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 家や畑の様子なども見学可。ゆったりとながれるラオスの時間を感じましょう。 

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