テーマ： グルメ ルアンパバーン
サバイディー
この前HISのブログにカオソイについて説明したけど…まだ覚えてますか？
カオソイ 
カオソイの味噌 （ラオス語はナー・カオソイ）
その中にカオソイの味噌の中に納豆が入ってあると説明しましたが、その時は納豆の写真が持っていなかったので、今回は丁度ルアンパバーンにくるチャンスがあって、ビエンチャンよりルアンパバーンの方が納豆が多く、探しやすいです。
発酵した豆を手で握って、薄く延ばして、太陽で乾くする。
カオソイの味噌は納豆が入っていないと、カオソイとは言えません。
このラオス風の納豆は北のほうの料理ですので、どこでもあります。
ラオスの北の人達はよく焼いて、もち米と一緒に食べます。
ルアンパバーン支店
ナッタリー
★★★★★ルアンパバーンおすすめツアーのご案内★★★★★
お問い合わせは、H.I.S. LAOS まで！
■サンコン村訪問（紙すき＆提灯作り体験）
今どきアジア女子に大人気!?ラオス和紙でお土産作りに挑戦！
市内から車で約15分の位置するサンコン村。
古くから受け継がれてきた紙すきの技術の残る村です。
地元の人による紙すきの様子の見学はもちろん、ご自身にて紙すきや提灯製作を体験。
完成品をお土産としてお持ち帰りいただけます。
昔懐かしい雰囲気の漂う村で、一生に一度の体験をお楽しみください！
■パスック村訪問（モン族刺繍体験）
少数民族モン族の十八番、刺繍！皆さんは目にしたことがありますか？
ナイトマーケットで人気を博するカバンへの刺繍体験をお楽しみいただくツアーです。
パスック村には、ラオ、モン、カムの三つの民族が住んでおり、このツアーでは、
モン族の家族の住む民家にお邪魔して刺繍の手ほどきを受けられます。
家や畑の様子なども見学可。ゆったりとながれるラオスの時間を感じましょう。
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