テーマ： ラオス料理
サバイディ。
今日は美味しい料理を紹介したいと思います。
この料理はトート・パー・ラート・ピックです。
トート･パー・ラート･ピックは揚げた魚で、ソースにかけるという料理です。
トート･パーはティラピアを油に揚げて、お皿に置きます。
後は、揚げた魚にかけるソースを魚の上にかけます。
ソースはタマネギとニンニクを油に混ぜます。
後は、タマリンド・ジュース、魚醤、砂糖ととうからしを追加して、
少し水を入れて、混ぜて、味見して、揚げた魚の上にかけます。
このソースの味は甘くスパイシーで酸味で、ご飯を一緒に食べて、美味しいですよ。
さらに、辛い物が食べられない人でも食べられますよ。辛さは注文できるからです。
私もいっぱい食べて、とても美味しかったですよ。
では、皆さん、もし、チャンスがあったら、是非食べて見てくださいね。
ビエンチャン支店 ティッサディー
★★★★★ルアンパバーン おすすめツアーのご案内★★★★★
お問い合わせは、H.I.S. LAOS まで！
■サンコン村訪問（紙すき＆提灯作り体験）
今どきアジア女子に大人気!?ラオス和紙でお土産作りに挑戦！
市内から車で約15分の位置するサンコン村。
古くから受け継がれてきた紙すきの技術の残る村です。
地元の人による紙すきの様子の見学はもちろん、ご自身にて紙すきや提灯製作を体験。
完成品をお土産としてお持ち帰りいただけます。
昔懐かしい雰囲気の漂う村で、一生に一度の体験をお楽しみください！
■パスック村訪問（モン族刺繍体験）
少数民族モン族の十八番、刺繍！皆さんは目にしたことがありますか？
ナイトマーケットで人気を博するカバンへの刺繍体験をお楽しみいただくツアーです。
パスック村には、ラオ、モン、カムの三つの民族が住んでおり、このツアーでは、
モン族の家族の住む民家にお邪魔して刺繍の手ほどきを受けられます。
家や畑の様子なども見学可。ゆったりとながれるラオスの時間を感じましょう。
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