グルメ
2010.08.13
ホットポットってなんでしょう?
辛い?熱い?どちらもホットですよね?
正解は、はい両方です!(笑)
ローカルとツーリストに人気のチャイニーズレストラン
『上海人家(Old Town Chinese Restaurant)』で
このホットポットを食べてきました
これが噂のHot Pot できあがり写真です!
金属のお鍋の真ん中で違う味のスープが仕切られています。
そして見た目通り、ひとつは普通のスープ、反対側は辛いスープです。
そう!ひとつの鍋でふたつのお味が味わえるんです。
すごいですねなんかお得な気分です(笑)
お店にはこのホットポット専用のメニューがあります。
この中からお好きな材料をオーダーしてください
私は、今回はシーフード中心にしました。
私がオーダーした具はこれ!
白菜、春菊、湯葉、凍豆腐、フィッシュボール、牡蠣、イカです。
まずは、具の入っていないスープだけのお鍋がきます。
赤い方が辛いスープです。
スープの中にクコの実や八角が入っているのがいかにも中華風ですね。
これは湯葉です。くるくる巻いてあります。
そして、これが凍豆腐。日本のものと違いますね。
これがお出汁をいっぱい吸ってくれて美味しいです。