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フィジーの食べ物 2011.06.07
フィジーでサメ料理
ＢＵＬＡ

先日マーケットで買ってきたもの。
それは・・・
　　　　　　　シュモクザメ
H.I.S.フィジー支店☆憧れの南太平洋ブラ Blog

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大きさはだいたい７０ｃｍほど。３匹F$６で購入

気になる調理方法ですが、

サメに熱湯をかけてザラザラの鮫肌を取ります。

ザラザラが綺麗に取れたら、食べやすい大きさに切ります。

あとはココナツミルクで煮込んで出来上がりrestaurant

簡単サメ料理

フィジー人みんながサメを食べるわけではないのですが、フィジー支店のスタッフは食べる派らしいです

Ｍｅｒｅ

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