テーマ： ブログ
Ｋです。
なんと美しいこの光沢、ひかえめな赤。
蟹を茹でた色はこうでなくてはなりません。
ザリガニは赤の色がつよすぎる。
（どちらかと言うと、彼らはエビですが）
もともとは、こういった色をしています。
美しい秋の空の下に立つ、この人は誰でしょう？
むう、こっ、これは、、、、
「上海蟹を捕まえて、ギューーーッ」
の像ではないですか？
地元の人の話によると、初めて上海蟹を食べた人
の像だという。
Ｋは、蟹でひと儲けした商人が、現世の業（ごう）を清める為に、この像を寺に寄進したのだと推測します。
注：ｗｉｋｉで調べてみた。この人は「巴解」。民を困らせる害虫を退治した英雄だという。
巴城の巴もこの人の名前から、蟹という字も、巴解に踏んづけられた虫（害虫）が語源とか、奥深い。。。
上海では「大閘蟹」（ダージャーシエ）、上海語では、（ドゥザッハ）と呼ばれているこの蟹は、
このようなところに棲んでいるのです。（今ではほとんど養殖だそうですが）
ここは陽澄湖。上海蟹の産地として有名な湖です。
お前、何しにここにきたっ
ウェッヘ、ッヘ、
こうしたり、（みそ）
こうしたり、（豆腐がらみ）
こうしたりする為ですよ～～（さっぱりをチョイチョイ）
上海から車で約２時間。
陽澄湖畔、巴城は、季節（１０月～３月ぐらいまで）になると、上海人がわざわざ車でやってくる。
食には、土地の雰囲気が大事。
上海にお越しの際には、さらに足を伸ばして皆様の
「食へのこだわり
」を表現してみてはいかがでしょう？
デザートは、この不思議なフルーツ（あれば）も試してみましょう。
水生植物の実だそうである、剥いて食べた後の手は、ほのかにハスの香りがして幸福感が漂います。
「わざわざ巴城までカニを、同里でのんびり世界遺産見物の旅」
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