テーマ： グルメ
シドニーはケアンズやゴールドコーストのあるクイーンズランド州と比べて
中国系の移民や学生などが多い都市でもあります。
特にシドニー市内から南へ行けば行くほど、その率は高まります。それもそのはず、そこにはチャイナタウン
があり、多くのアジア人でにぎわっております。
近年の中国の発展は、ここシドニーに居ても感じることが出来るくらい、多くの中国人観光客や学生がシドニーに集まってきております。
例えば
その1
一昔前までは日本人観光客であふれていた免税店やあのルイ・ヴィトンにも中国語を話すスタッフが用意され、中国からのお客様でにぎわっている。
その2
語学学校や大学のクラスでも中国人学生の割合が高い。
その3
チャイナタウンでは高級車
に乗った中国人と思われる若者をよく目撃する。
などなど・・・
所得格差が大きい中国とはいえ、学生でシティーに１人暮らしにマイカー
うーん、日本人の多くの学生やワーキングホリデーの人たちは節約生活をしているような・・・かびまもその中のひとりでしたが
余計なことでしたが、そんなパワーあふれるチャイナタウンのある有名レストランでの
飲茶ランチのレポート
です、←やっと本題
今回のレストランはお気に入りで、実は毎月２回のペースで足を運んでおります。多いときは毎週
毎回中国語でお茶何にする？って聞かれるんですけど・・・(-з-)
それはさておき、ここはローカルの人も多く、アジア人以外にも人気があるようです。
そこで初めての人にお茶に関する
まめ知識
注＊レストランによって異なります
1. お茶は無料ではなく、１人に付き１ドルかかります。
2. お茶はおかわり自由でお湯が欲しくなれば↓お湯がないサインを
3. お茶はジャスミン、ウーロン、緑茶、プーアルなどから選べます。
選ばないと日本人にはなぜかジャスミン茶が出されます。
おいしいよーo(^-^)o
本場香港・中国ではワゴン式ではなくオーダー式になっているところが多いようですが、シドニーではほとんどがこのようなスタイルで点心が運ばれてきます。
さて、お待ちかね飲茶の一部をご紹介です。
実はあんまり日本人に好まれる？人気の点心を・・・食べないんです
シュウマイとか春巻きとか肉まんとか・・・
もしかすると、かびまの勝手な想像かもしれませんが。
ということで、まずはこれ
牛の腸！正式名は・・不明（すいません） 
大好物です。ヘルシー？かな
あっさりとしていて、こりこりとした触感
大人気！シーフードの蒸し餃子
中身はえび以外にもホタテや野菜などが入ったものもあります。
イカ そして・・・ダックのあし！うまいっ
シーフードが美味しいシドニー。
飲茶だと手軽に、そしてお手ごろ価格で食べれちゃいます。
デザートは濃厚なマンゴータピオカ
マンゴープリンもいいですが、こちらもおすすめ
こうして見るとシドニーの飲茶はなかなかの品揃えと味だと思います。
本場には負けますが、シドニーの中国人たちはとてもいい仕事をしてくれています。チャイナタウンに行けば数多くのレストランがありますが、飲茶は基本的にお昼のみ。
迷ったときは・・・とりあえず中国人のお客さんが多いレストランへGO
かびま
