テーマ： グルメ ルアンパバーン
サバイディ
以前、こちらの記事『名物の麺 カオプンはいかが』
で、ルアンパバーンの名物麺料理カオプンの中から、カオプンナムピックをご紹介しました。
今日は、第２回目、『カオプン・ナムポン』をご紹介します！
カオプンには数種類あると前回の記事でご案内しましたが、実は、このカオプン・ナムポンは前回の記事では、ラインアップしていません。
私の中では、カオプンは３種類だと思っていたのですが、実は、他にもまだあるようで、このカオプンナムポンは、先日ふらっと入った麺屋さんでたまたま見つけました！
一番上の、Dry noodle Soupの上に書いてあるラオス文字が『カオプン・ナムポン』です！
Dry noodle Soup･･･ドライなヌードルのスープ・・・
本当は、少し辛いカオプン・ナムピックが食べたかったですが、このお店にはないとのこと。
全く想像できませんが、空腹なのでとりあえず注文してみることに。
で、出てきたのがこちら↓↓
ドライです。
汁は、ほんのちょっとだけ。
味は、かなりさっぱり。聞くところによると、魚のスープを上からかけるとか。
調味料
上から
めちゃ辛い唐辛子
ピーナッツ
レモン
その他、ナンプラーや醤油などで自分好みの味にして、完成品がこちら↓
結構野菜がたっぷり入っています！
上からかけるスープは冷たく、
麺もそうめんのようにつるつるしているので、
のど越しが良く、暑い日にはぴったりかも！
これを食べていたら、日本の冷やし中華や、そうめんを思い出しました！
ラオスって、なかなか冷たい食べ物がないので、
日差しが強く、夏ばてぎみな時にはおススメです。
パクチーや香草がたっぷり入っているので、
苦手な方は、NOパクチー！を忘れずに！
（パクチーが苦手なビエンチャン支店大嶋さんは、泣きながら食べておりました。）
今回は、以前の記事でご紹介したお店の隣の麺屋さんで食べました。
あまり、食べられるお店は多くないそうですが、
Dry noodle soup
見つけたら是非トライしてみてください！
ルアンパバーン支店佐藤
以前、こちらの記事『名物の麺 カオプンはいかが』
で、ルアンパバーンの名物麺料理カオプンの中から、カオプンナムピックをご紹介しました。
今日は、第２回目、『カオプン・ナムポン』をご紹介します！
カオプンには数種類あると前回の記事でご案内しましたが、実は、このカオプン・ナムポンは前回の記事では、ラインアップしていません。
私の中では、カオプンは３種類だと思っていたのですが、実は、他にもまだあるようで、このカオプンナムポンは、先日ふらっと入った麺屋さんでたまたま見つけました！
一番上の、Dry noodle Soupの上に書いてあるラオス文字が『カオプン・ナムポン』です！
Dry noodle Soup･･･ドライなヌードルのスープ・・・
本当は、少し辛いカオプン・ナムピックが食べたかったですが、このお店にはないとのこと。
全く想像できませんが、空腹なのでとりあえず注文してみることに。
で、出てきたのがこちら↓↓
ドライです。
汁は、ほんのちょっとだけ。
味は、かなりさっぱり。聞くところによると、魚のスープを上からかけるとか。
調味料
上から
めちゃ辛い唐辛子
ピーナッツ
レモン
その他、ナンプラーや醤油などで自分好みの味にして、完成品がこちら↓
結構野菜がたっぷり入っています！
上からかけるスープは冷たく、
麺もそうめんのようにつるつるしているので、
のど越しが良く、暑い日にはぴったりかも！
これを食べていたら、日本の冷やし中華や、そうめんを思い出しました！
ラオスって、なかなか冷たい食べ物がないので、
日差しが強く、夏ばてぎみな時にはおススメです。
パクチーや香草がたっぷり入っているので、
苦手な方は、NOパクチー！を忘れずに！
（パクチーが苦手なビエンチャン支店大嶋さんは、泣きながら食べておりました。）
今回は、以前の記事でご紹介したお店の隣の麺屋さんで食べました。
あまり、食べられるお店は多くないそうですが、
Dry noodle soup
見つけたら是非トライしてみてください！
ルアンパバーン支店佐藤
