テーマ： グルメ ビエンチャン
サバイディ
今週また少し気温が下がり寒くなってます
そんなときはやっぱり温かいものが食べたくなりますよね
ラオスに来た当初は、もちもち米麺「カオピアックセン」 にはまっていたのですが、
今ではすっかり小麦麺の「ミー」派になりました
いわゆる日本のラーメンに近いやつですね
近所ながら最近になって入ったミー屋さんがこちら
スーパー「Home Ideal」から見て二軒目の韓国料理屋、の左隣です。
店先でおばあちゃんが肉まんを売っているのが目印です
完全なローカル食堂ですが、店内は割と小奇麗です
メニューは「ミー」と「フー（フォー）」がそれぞれ大小、あとは肉まんだけ
この辺りのミー（小）一杯の価格相場は10,000キープ程度なので、
それに比べて20,000キープ（約270円）は高めの価格設定ですが
小サイズを頼んで出てきたのがこちらこれでも結構量あります。
豚のそぼろ肉とチャーシューが入ってます
（相変わらずパクチー抜きを注文するので彩りが悪いです…）
食べてみるとスープが味濃いめでうまい
塩ラーメンに似た風味で、かなり私好みで気に入りました
もうすっかりおなじみ、テーブル上の調味料たち。
私はシンプルに唐辛子と胡椒だけ追加して食べてます
ラオス人と同様、やはり唐辛子は欠かせません
後半でライムを搾って味を変えると、二度楽しめる感じでお薦め
ちなみにこちらのお店は無料の水は用意されていません
出されるペットボトルの水は有料ですのでご注意を。
せっかくなので、店頭の肉まんも頂いてみました
おばあちゃんが蓋を開けると湯気がもくもく、美味しそう
こちらは１個5,000キープ（約70円）です
中には定番の豚ひき肉とゆで卵の具が入っています
ふわふわ生地にあっさりめの味付けでなかなかGOOD
ラーメンと肉まんですっかり満腹になりました
肉まんは街中でもたくさん売っていますので、
この蒸し器を目印に探してみてくださいね
またこの辺りはローカル食堂が多く、ミー屋さんも激戦区
食べ比べてお気に入りを見つけるのも楽しいです
特に飲んだ後のシメの一杯は格別に美味しい
笑
ビアラオの後にぜひお試しください
私も最高の一杯を求めてミー探訪を続けます
ビエンチャン支店大嶋
