フィジーのレストラン、ホテルなど観光情報を紹介 フィジー観光ブログ

明けまして　おめでとうございます
２００９年も　フィジーを宜しくお願いします

新年明け　初書き込みいたします
久々登場アキーラです

12月３１日は　特にどこも出かけることなく
翌朝　朝早くに　コーラルコースト地区にあります
アウトリガーホテルにお客さんを迎えに行くために朝４時半起きということで２２時には就寝しました
やはり仕事、お客様がが第一優先です

新年が明けて　バスドライバーが迎えにきて
バスの中で　初日の出を迎えました

久しぶりに異国での　年越しですが
ここフィジーは暑いために
日本で長年育ってきた自分にとって
あまり　新年だという実感が沸きませんでした

今回は最近訪問した　ナンディーナというレストランを紹介
させていただきたいと思います

 

まず場所はどこにあるかというと
私達がよくパッケージツアーで　使わせていただく　マーティンタール地区に
位置するカプリコーンホテルの道を挟んで前にあります

ここは数少ない　フィジー料理専門店でございます
フィジー料理は　フィジーっぽく　あまりレパートリーが少ないのが特徴です

室内、室外　両方で食事可能でございます。
雰囲気はすごく素敵です

いろいろな料理があるのですが
前菜+スープ+メインを頼みました

まずスープが出てきました。
LOLOというダロ芋の葉っぱを粉にし溶かし　スープ上に
した物です。　色は青汁色をしていますが　味は　ココナッツミルクで
味付けしているためか　クリーミー（甘く飲みやすい）です

前菜は　KOKODAという
これまた　フィジー人得意のココナッツミルクを使っており
ワルという地元で取れる魚、タマネギ、人参などの野菜が入っておりすごく美味しかったです



そしてメインはどうかというと
KOVUという　フィジーの蒸し焼き料理です。
魚、豚肉、牛肉、鶏肉の４種から選べ
やはり　同じくココナッツミルクで味付けしておりました。
中に野菜も入っており　バナナの皮でくるんであり　バナナの皮を開くと
料理が中にあります。これまたすごく美味しかったです

デザートを食べられたい人は
アイスクリームなどもあるので　デザートを頼んでください

飲み物は　各種取り揃えているみたいですが
フィジー特産のビールはオススメです

それでは皆様　２００９年　良い年をお過ごしくださいませ